Jag testade för ett tag sen ett riktigt långkok. Jag har läst många recept på grytor som ska koka länge och tänkt att det där ska jag testa. Tillslut blev det en stor gryta kalops. Receptet var på 4x4 portioner. Tiden i receptet var en koktid på 1,5-2 timmar eller nåt sånt. Jag började koka grytan vid 12-tiden på dan och sen fick den stå på spisen tills det var dags för middag vid 17-18 tiden. Köttet blev så underbart mört som jag minns att min farmors kalops var. Inga sega bitar kvar här inte. Jag är mycket nöjd och belåten och dessutom har jag flera middagar kvar i frysen.
Receptet hittas här!
Receptet hittas här!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar