Lätta frasiga kuvertbröd

Till 24 st

• 25-30 g jäst
• 3 dl kall mjölk
• 8,5 dl vetemjöl
• 100 g margarin
• 1 ägg
• 2 tsk socker
• 1 tsk salt
• 3 msk smält margarin

Att pensla med: uppvispat ägg

Att strö över: sesam eller vallmofrön

Gör en deg på alla ingredienser utom de smälta margarinet. Låt degen jäsa. Ta upp degen på bakbordet. Dela den i två delar. Kavla ut varje del till en kaka 20x50 cm. Pensla degen med det smälta margarinet och vik sedan degen tredubbel. Skär längden i 12 bitar och lägg bitarna på bakplåtspappersklädd plåt med skarven neråt. Låt jäsa. Pensla med ägg och strö över fröna. Grädda i 250 grader knappt 10 minuter.